焼肉よりも脂が落ちてヘルシー。しゃぶしゃぶよりも肉の旨味が逃げず、野菜の旨味も味わえ、すき焼きよりもさっぱりとお召し上がりいただけます。
※二人前からご注文承ります。
※写真は炊き肉【牛】四人前盛りです。

全席個室でご案内いたします。都会の喧騒を離れてごゆっくりお寛ぎいただけます。 当日は店内でお好きなお料理やお飲み物をご注文ください。

あっさりとした豚肉を「炊き肉(豚)コース」でお楽しみいただけます。炊き肉の最後にお肉と野菜の旨味が溶け込んだ出汁とふわりと香る布海苔の風味「ふのり蕎麦」でお召し上がりください。「チョレギサラダ」や「唐揚げ＆ポテトフライ」にデザートのシャーベットまでついた大満足のコースです。

しっかりとした牛の旨味とあっさりした豚肉の両方をお楽しみいただける「炊き肉(牛・豚)コース」です。お肉と野菜の旨味が溶け込んだ出汁はふわりと香る布海苔の風味「ふのり蕎麦」で最後の一滴までお楽しみください。「釜炊きお出汁たまご」など人気のお料理とともにお楽しみいただける大満足のコースです。

当店一番のおすすめコース。厳選した牛肉の旨味をしっかりご堪能いただける「炊き肉(牛)コース」です。ふわりと香る布海苔の風味「ふのり蕎麦」と出汁に溶け込んだ牛肉と野菜の旨味で〆までお楽しみいただけます。「サーモンサラダ」や「ローストビーフ肉寿司」など当店自慢の逸品を取り揃えたボリューム満点のコースです。

『赤から×炊き肉』の当店オリジナルメニュー。『赤から』のスープを使用したピリ辛の炊き肉「赤から炊き肉鍋」をコースでご用意いたしました。スープに染み出したお肉の旨味を、〆のチーズリゾット又はラーメンに絡ませてお楽しみいただける体の芯からあったまるコースです。